Bước thứ nhất(1):

- Măng mua về đem luộc 10 phút sau đó xả qua lại nước lạnh và để ráo. Đặt nồi lên bếp, thêm 1 muỗng dầu để phi thơm tỏi xay, cho măng vào xào.

Bước thứ hai(2):

- Cà chua thái múi cau cho vào đảo chung với măng đến khi cà chua mềm.

Bước thứ ba(3):

- Thêm 500 ml nước hầm gà vào nồi. Nếu bạn muốn canh có vị chua thì có thể thêm nước cốt me ở giai đoạn này sau đó nếm nêm gia vị cho hợp khẩu vị.

Bước thứ tư(4):

- Canh sôi, thêm cần tây, hành lá cắt khúc sau đó tắt lửa. Múc canh ra tô dùng chung với cơm.